De regelgeving betreffende voedselveiligheid en productaansprakelijkheid bezorgt de facility manager heel wat verantwoordelijkheden m.b.t. catering. Ook technisch staat de evolutie niet zstil en doen moderne cateringconcepten hun intrede op de markt.

• Overzicht regelgeving en risico's
• HACCP concept
• Moderne caterinconcepten
• Studiebezoek

Sprekers:

- W. Andries (KaHo Sint-Lieven)
- H. Meese (KaHo Sint - Lieven)
- P. Debree (Compass-Group)
- F. Dhont (APZ Sint-Lucia vzw)
- H. Schepens (Delivia)

Deelnamekosten:

Prijzen zijn vrij van BTW, inclusief syllabi, koffie en avondmaal. Kosten catering (30€ per lesdag zijn inbegrepen.

Inschrijven:

Enkel online via de website van de dienst voortgezette opleidingen van KaHo Sint-Lieven: http://dvo.kahosl.be.
Het aantal deelnemers is beperkt tot maximaal 25 deelnemers om een goede interactie met de lesgevers en deelnemers te verzekeren.

Voorwaarden van annulatie:

Als blijkt dat u niet aan de opleiding kunt deelnemen, annuleert u schriftelijk (per fax of per e-mail). Meer dan 10 dagen voor de start van de opleiding betaalt u 90€ vaste inschrijvings- en dossierkosten. Minder dan 10 dagen voor de start betaalt u 25% van de inschrijvingsprijs (met een minimum van 90€). Om annuleringskosten te vermijden kan u zich bij verhindering laten vervangen.

Klik hier voor de brochure.